pernatiy05, если создание текстового файла - это реальная задача. То вместо этих лютых костылей лучше переключить сканеры в режим COM-порта. А из COM'а уже писать в текстовый файл независимо от активности окон.
чтение из COM на PowerShell
одно активное приложение, которое нельзя закрыть/свернуть - называется kiosk mode - может так нагуглите что интересное