[Kvazar]

Какой поставить битрейт

Посчитай битрейт в Гордиане. Учитывая две дорожки АС3, расчет битрейта на 2CD в режиме DivX 3.11
Настройки VP62 по дефолту вполне хороши, квантизеры 4-56 дают хорошее качество при минимуме вылетов за битрейт.