Код:
@echo off
for /f "tokens=1* delims==" %%a in ('"wmic path win32_localtime get Day,Month,Year,Hour,Minute,Second /value|find "^=""') do set "%%a=0%%b"
echo Year: %Year:~-5%
echo Month: %Month:~-3%
echo Day: %Day:~-3%
echo Hour: %Hour:~-3%
echo Minute: %Minute:~-3%
echo Second: %Second:~-3%
pause
(учтено добавление ведущего нуля на всякий случай кому вдруг надо)