firemage,
невозможно открыть архив.
например вот структура в файле "file.txt"
Скрытый текст
Код:

N=Иванов;SN=Иван;P=Иванович
N=Петров;SN=Петр Константин;P=Захарович
N=Луговой-Дуров;SN=Всеволод;P=Кириллович
а вот разделение:
Код:

@echo off
<file.txt (for /f "tokens=1-3 delims=;" %%a in ('more') do @set "%%a"& set "%%b"& set "%%c"& call :#)
pause& exit
:#
echo %N% %SN% %P%
exit /b
отправить каждую переменную в свой файл труда, соответственно, не составит.