dendmis, почитайте
https://www.anandtech.com/show/9248/...data-retention
Как уже сказал
mwz, сохранность данных зависит от температуры. Точнее - от разницы температур при работе и хранении в отключенном состоянии – чем больше разница, тем дольше хранятся данные (в определённых пределах, вестимо). Такая вот физика работы флеш-памяти.