Линукс в минимальной установке? Ядру нужно мегабайт 40, плюс опенвпн, плюс прочая мелочь. 256 хватит, а может и в 128 мег удастся поместиться. В роутерах даже в 32 помещаются, правда, вырезав из ядра всё ненужное.
Хотя этого даже для просто десктопа без разведения виртуалок по нынешним временам маловато.
