1) зависит от команды, если нужен конкретный пример строчки для route -- придётся подождать, пока я доеду до виндов
Но что-то мне подсказывает, что в route их надо указывать IP-адресом
2) метрика означает некоторый, произвольно назначаемый "вес" маршрута.
Например, если есть два маршрута до одной точки через разные шлюзы, но с одинаковой метрикой, то пакеты пойдут то по одному, то по другому маршруту. На первый взгляд, выглядит, как traffic balancing, но можно ради смеха посчитать количество лишних пакетов, если пакет под номером n-1 обгонит пакет под номером n.
На самом деле, чаще метрики указывают для последовательного выбора маршрутов в случае недоступности шлюзов. Если нет A, идём через B и т.д. Резюме -- в случае уникального маршрута метрику можно назначить "от балды".
3) Loopback-интерфейс необходим для доступа по сети к самому себе. Это виртуальный интерфейс, который позволяет не нагружать сетевую карточку, если тебе нужно открыть страницу с веб-сервера на твоей же машине. В случае виндов это не так актуально, хотя и полезно, пришло же это из *nix'ов, где из k сервисов 90% сетевые и обслуживают как локальную машину, так и удалённые.
