ydaff, ваша плата не поддерживает сей серверный процессор, у нее вообще
весьма узкий список поддерживаемых процессоров, ограничивающийся первыми Core'ками и Pentium'ами тех же лет. То, что вам удалось запустить систему на немодифицированном биосе - скорее всего, заслуга разработчиков платы ну и схожесть характеристик процессора тоже повлияла (Bus speed, VID и
прочее). Я бы не рекомендовал использовать данный процессор, если сильно надо мощности, лучше Core i7 взять (или не заморачиваться на HyperThreading'е и разбиении на дополнительный потоки и взять
i5).
Еще виной могут быть не совсем совместимые планки (надо в CpuZ, а лучше в AIDA64 по таймингам из SPD сравнивать) или настройки чипсета не сбросились (нужен CLEAR_CMOS, а не просто сброс настроек биоса)
Ну и попробуйте любой 64-разрядный LiveCD (хоть линукс, хоть Windows), чтобы убедиться, что дело не в ОС
