[Kirill_S]

1) http://soft.oszone.net/program/4946/ScanPDF (не уверен, что подойдёт по всем параметрам)
2) ms office scanning 2007 (про PDF не помню, там TIFF в приоритете был, вроде. Зато сканирование в папку и создание профилей сканирования в 1 клик было )