[Angry Demon]

Собираюсь брать комп и ОС для серверных нужд под одно ПО. Ранее 10ку не брал, но шеф хочет экономить на всём, включая ОС. Поэтому Home.

Странная позиция: пытаться сэкономить и не взять бесплатное ПО: Zentyal, FreeNAS или просто Ubuntu.

есть ли в Windows 10 Home какие-либо ограничения по одновременным подключениям

Читаем EULA:

К программному обеспечению, установленному на лицензированном устройстве, могут иметь доступ до 20 других устройств в целях использования следующих функций программного обеспечения: файловых служб, служб печати, служб IIS и служб общего доступа к подключению Интернета, а также служб телефонии на лицензированном устройстве.