"Чтобы потрошить на лету" - тоже не встречал.
Чтобы выдрать иконки из файла - практически любой редактор для иконок. У меня:
Awicons (в т.ч. на русском, бесплатный для стран СНГ) - (из **exe dll scr ocx vbx drv cpl icl):
www.awicons.com/awicons.shtml
IconСool Еditor - (extracts an icon from ICL, IL, NIL, EXE, DLL, CPL, DRV files and many other file types):
www.IconCool.com
и
Articons (в т.ч. на русском) - (**exe dll cpl ocx vbx nil icl):
www.aha-soft.com/articons/
А вообще-то, ResThief (6 кб) вполне прилично с этим справляется.
Чтобы "содрать кусок экрана в иконку" - тот же IconСool Еditor.
