Xemica,
Код:

sudo dd if=image.iso of=/dev/sd[x]
Здесь image.iso это путь к загруженному образу и /dev/sd[x] Ваше USB устройство (sudo fdisk -l). Используйте именно /dev/sdx, а не /dev/sdx1
Важно: Это уничтожит все данные на вашем USB-диске
P.S. да и smartctl из smartmontools еще никто не отменял