[Amigos]

там и програмы от обычных систем не подходят? »

нет.

Вроде как Windows CE должна меньше кушать ресурсов »

да. Но это другие ресурсы, другое железо.

Есть старенький ноутбук (не этот http://forum.oszone.net/thread-312740.html ) а другой, 2003 года. »

помойка за углом.

Windows CE -где скачать »

например вот этот эмулятор http://dfiles.ru/files/gtn8i7obl включает в себя образ WinCe

и что это? »

Операционка для выстаиваемых (Embeded ) решений на базе (в основном) процессоров ARM архитектуры.
Встраиваемость подразумевает то, что пользователю не нужно самому как либо взаимодействовать с опрационкой. Он работает в какой то предустановленной программе (зачастую одной).
Пример встраиваемых решений на WinCE , который ещё можно потрогать — дешёвые автонавигаторы.
В них есть программа лаунчер (оболочка) которая
1 прячет от пользователя WinCE
2 даёт доступ к ряду настроек аппарата
3 даёт возможность запустить одну (реже две-три) программу для навигации.