[Ж.Д.А.Л.К.Е.Р.]

сначала записываю касперского все работает, потом записываю доктор вэб »

Как записываешь ? Образ копируешь, россыпь файлов в корень флешки или как ?

запускается в досе »

Оба антивируса написаны на основе линукса, никакого DOS-а нет.

просто не знаю где и как в миню лист изменить место хранение образа антивирусника »

При запуске по вышеприведенным меню образы можно хранить где угодно и обозвать как угодно.

а то образы пишутся в одну папку iso может поэтому так? »

У меня вообще все в образах и они в папке Boot и все пучком.

Да флешку я запуская на виртуал боксе »

Гибридная загрузка не работает на виртуальных машинах или после Plop-а, потому что USB устройство переходит в режим "только чтение".
Запускай на реальном железе.