В OEM/866 отсутствуют данные символы. Вы можете их увидеть только в ANSI (ну, и в Юникоде, соответственно).
Код:
@echo off
setlocal enableextensions enabledelayedexpansion
set sDestFile=Out.txt
>"%sDestFile%" echo AAAA
>nul chcp 1251
>>"%sDestFile%" echo йо
>nul chcp 866
>>"%sDestFile%" echo AAAA
endlocal
exit /b 0
Особого смысла в этом, конечно, нет.
