XAM
Так смотри документацию по настройке X -в (пакет XFree86-doc), по настройке X-сервера и X-клиента. Если система видет возможность работать с 2-мя мониторами, она обычно сама предлагает отконфигурить оба.
Да - еще, xinerama в XFree86 версии 3.x - это отдельный пакет, а в версии 4.x уже встроен в сам пакет XFree86. Посмотри для начала :
http://www.ruslandh.narod.ru/howto_ru/index.html#Xw
