meZon, кажется сообразил, благодаря Вашему коду.
Код:

oscdimg -n -m -b"d:\WinWork\DVD\efi\microsoft\boot\efisys.bin" D:\WinWork\DVD D:\WinWork\ISO\Windows.iso
Вот так всё заработало при беглом эксперименте. Сейчас полностью сборку соберу и протестирую.