[megaloman]

Чтобы можно было любой пк сравнительно безопасно выключать не закрывая всех открытых программ, наверное оптимально использовать режим гибернации, если операционная система позволяет. Командой shutdown /h. При этом при включении компьютера с большой вероятностью восстановится его состояние до выключения с запущенными программами. Смотрите хелп по использованию команды shutdown /?. Правда этот режим подразумевает подключение компа к электросети (батарее у ноутбука).