[WSonic]

сенсор CPU куда лучше прикрепить на куда его лучше прикрепить »

Со стороны выдувания воздуха из кулера. Пусть меряет температуру выхлопа из кулера.

и ещё если сенсор попал в термопасту, то он накрылся »

Нет. Оботрите его салфеткой и все.