[Vadikan]

Контент отображается в хроме и когда пользователи начинают тыкать в него 10ю пальцами, всё умирает. »

Не надо использовать браузер, не адаптированный для сенсорного управления. Есть сенсорный IE. См. также Ограниченный доступ (режим киоска) в Windows 8.1