[Setser]

По итогу зеркало не захотело создаваться с уже установленным разделом efi на втором диске. Что-то вроде - "Диск не пуст" и все тут. Возможно я не до конца или не правильно создал раздел...
В общем в Акронисе форматнул все диски и установил винду по новой, разделы автоматом создались в формате mbr, а не GPT как было до этого и само собой без раздела efi. Изначально в GPT создались возможно из-за того, что установщик винды ругался на то, что винт не выбран первым на загрузку..
В общем в формате MBR все пошло пучком )) Надеюсь кому не будь понадобится моя писанина )