Т.к. никто не ответил, я выяснил ответ частично сам на kinectclub.ru и
http://forum.crystal.in.ua/index.php?showtopic=7119
1)К компьютеру с windows, начиная с vista он подключается без xbox при наличии доп.адаптера питания(типа как для usb дисков, но специфичного), который часто с ним продают, но бывают проблемы с прошивками и драйверами, как всегда. Драйвера устанавливаются заблаговременно до первого подключения устройства к компьютеру.
2)про программу создания мультипликаций - это скорее всего kinect motion caption
http://irrlicht.ru/forum/viewtopic.php?f=4&t=136
и в принципе без kinect все делается
http://www.render.ru/books/show_book.php?book_id=610