Nordek, не думаю, что нужно выделять сочетания клавиш. Не так уж часто они на форуме встречаются, а оформлять их будет вообще 1.5 человека.
Теперь, что касается:
Таблиц. Те, кто пишет руководства с таблицами, обладают Word'ом. А если не обладают, его
можно даже не устанавливать.
Архивов. Вы цитируете меня, а там речь о прикреплении к письму. Пример с Яндекс тут не совсем подходит.
DOCX. Windows 7 понимает DOCX, потому что там есть продвинутый Wordpad.