[navuhodonosor]

Доброго времени суток!

Все вопросы (1..3) конечно реализуемы, и это не так уж и трудоемко, по поводу тысяч данных - не страшно, для этого СУБД и есть, особенно если сервер, где база вертится, не совсем древний, то все быстро проапдейтиться должно.
По поводу реализации, из вашего комментария бизнес-логика выглядит не сложно, достаточно sql-скрипт, который проапдейтит записи в соответствии вашим требованиям.
Главное понять что именно нужно Вам и не поломает ли это текущую бизнес-логику.