Можно попробовать:
Код:

start "" "123.exe" -%~dp0\.
Непонятно, зачем «..».
Цитата Yo Den:
а что все-таки означает "("%name:~0,-1%")"? »
|
Содержимое переменной окружения %name% без последнего символа (в данном случае завершающий обратный слэш):
Код:

set /?