Sheyko, чтобы не ругалось диск после копирования нужно отключать.
Код:

NET USE /DELETE p:
кроме того
Iska категорически прав: подключение сетевого диска в данном случае не имеет смысла, т.о. подключение диска можно вообще убрать, а копирование примет нижеследующий вид:
Код:

if not exist "\\192.168.10.11\bckup_opack\%DY%-%DM%-%DD%\" MD "\\192.168.10.11\bckup_opack\%DY%-%DM%-%DD%\"
xcopy D:\opac-global\ \\192.168.10.11\bckup_opack\%DY%-%DM%-%DD%\ /S /F /Y