[DJ Mogarych]

r-studio, здесь бесполезно что-либо делать.
Необходимо либо делать видео с разрешением FullHD, либо (что лучше всего) менять способ подачи информации.
Экселевскую табличку с мелким текстом снимать на видео - это худший приём кинематографа.