[Smarty]

vovan_vikinger, полный мануал по патчеру в шапке.
Мануал по всем редактируемым файлам?
Не существует.
Если нужно изменить конкретный значок или картинку, то находите и изменяете.
Если нужно изменить все, то открываете по очереди каждый файл и изменяете.

Следующий вопрос будет - полный мануал по Ресторатор 2007?
Тоже не существует.
Всё зависит от конкретного файла и того, что вы хотите изменить/добавить.

Читайте форум, пользуйтесь поиском и найдете много ответов на будущие вопросы.