[Tau_0]

Хотелось бы всё конечно восстановить на Win 8.1. У Окошек один раздел был на 393 GB. »

На самом деле на HD, гоаздо больше разделов было --- Управление Дисками многие не показывает…
Во-первых, был скрытый раздел FAT32 с загрузчиком Windows 8. Обычно называется EFI/EPS.
Во-вторых, был скрытый, и вроде остался жив, 18 GB раздел восстановления RECOVERY. Последний раздел, --- притаился в самом конце харда.
В-третьих, дожжен был быть раздел с Windows 8.
В четвёртых пользовательский раздел…

Вот это то и настораживает, потому как не должно их там быть с такой разметкой.... 10Gb - /, 2Gb- Swap, и где то 50-70Gb - Home. Точно с размером Home не припомню »

Может и дожно так быть…, но только инсталлятор Бубунты отрихтовал иначе…

Я вижу только то, что показал DMDE...
ЗЫ Лучше Вам использовать версию 2.6.0. Эта версия в отличие от 2.4.4 доработатана для полноценной поддержки GPT.

Похоже, что упомянутый Вами раздел/том (лог поиска NTFS 1 20024 соответствий ) начинался в секторе StartLBA = 1615872. Минимальный размер равен 835 903 040 секторов.
Оценми это число.
835903040 секторов = ( /2 ) = 417951520 KiB = ( /1024 ) = 408155.78125MiB = ( /1024 ) = 398.589630126953 GiB = 399 GiB и может чуток больше….

Отстув от начала --- StartLBA = 1615872 секторов = ( /2) = 807936 KiB = ( /1024 ) = 789 MiB

Ну и конечно раздел RECOVERY (NTFS 0) --- StattLBA = 941 643 776 в логе поиска виден. С остальным навскидку хуже…

Чем это мне поможет? »

Порою помогает…, --- машина цифровая, поэтому приходится цифры оценивать…