Да, можно
Какие сложности могут возникнуть
1. Диск лицензионный - значит скопированные файлы нельза будет смотреть. Нужно что-то типа DVD decrypter
2. Объем скопированных файлов - минимум 4.7 Гб
А вообще - смотри сюда
http://3dnews.ru/reviews/multimedia/dvd-rip/