[Zetoke]

VP8, WebKit (ныне Blink), простой интерфейс, не перегруженный ничем лишним.
VP8 - скорость.
WebKit - отличный опенсорсный web-engine. С отличной поддержкой стандартов (плевок в сторону старой Оперы). Который поддерживается многими компаниями.
Интерфейс - удобство.

А насчёт прожорливости. Это отчасти из-за мультипроцессорности. И в этом свои плюсы. В том числе и отказоустойчивость.

Ну и вдогонку, на моём нетбуке трёхгодичной давности на Атоме с гигом оперативы Chrome/Chromium работают по производительности намного адекватнее FF. С Chrome в данном случае может сравниться если только старая Opera.

Maxthon и прочие "киборги" - полная чушь. Завязанная на только на Windows. И к тому же убогие и тормознутые.