[AlekseyB.]

не то. в данном случае он обрезает путь до файла, который c:\temp\t1.txt. В самом t1.txt есть путь к нужному файлу, т.е. строка c:\folder1\ololo\folder2\doc.txt , и надо обрезать как раз её, т.е. содержимое t1.txt
По копированию - варианты не подходят, тк адрес файла неизвестен, он возвращается findstr.