reddenya, по большому счету без разницы, будете ли вы обращаться к центральной базе или нет.
Это надо смотреть ТЗ, или спрашивать тех, кто будет с этим непосредственно работать.
Сами же начните с краткого штудирования
Шриховой код (Wikipedia)
QR Code ИМХО будет вполне оптимален.
