Опечатка — unetbootin. Ну и есть дкуча других способов залить лайв на флешку/диск.
Как уже говорили тут неоднократно, если усб носитель в основном используется под виндой, то есть, нужна фс, понимаемая виндой без дополнительных ухищрений, то да, приспособить лайв на диск самое то.
Если же на доступ к файлам из винды плевать, то можно ставить любой дистр на усб диск как на стационарный. Единственно, проверить, что бы в fstab UUID использовались, впрочем, это по умолчанию так в большинстве современных дистров. Такой диск можно спокойно вытащить из усб кармана и поставить основным, без малейших проблем, буде желание.