[brass_net]

У вас два варианта:
а) забрать почту полностью себе и перенастроить MX записи на ваш эксченч, imho правильный вариант.
б) пересылать всю почту на экс, если хостинг позволяет делать пересылки.
Экс, по моему, не умеет в базовом варианте забирать почту с удаленных ящиков, что-то там было под 2003, какие то сторонние приблуды...