[Greyman]

Sergey Po
Не знаю как на счет оптимально, но я бы делал это через Эксел. Открываешь там файл, выбираешь - столбцы фиксированной ширины. Отделяешь границами символы псевдографики, служащие стенками ячеек. После чего остается удалить лишние столбцы и строчки и подправить шапку. Усе, можно копировать в Ворд (а можно и объектом Эксела вставлять, это кому как нравиться...).