Может кому то пригодится как проверить символ в верхнем регистре или нет, я добился вот таким образом:
Код:

@echo off
setlocal
set "var=A"
for /f "tokens=1,2* delims=:" %%a in ('find "" "%var%" 2^>^&1') do set String=%%a
echo %var%
echo %String:~-1,1%
if %var% EQU %String:~-1,1% echo 1
if %var% NEQ %String:~-1,1% echo 2
pause