[Iska]

насколько регулярно создавать образ ? Раз в месяц, квартал, полгода, год ? »

Настолько, насколько Вы хотите видеть Ваш образ актуальным. Хоть ежедневно: Резервное копирование: Виды резервного копирования — Википедия.