lypky, Win 8 Prof OEM даунгрейдить
можно, но у вас на предприятии должны быть приобретены лицензии от той системы, на которую хотите продаунгрейдить (т.е, если хотите сделать downgrade до WIn 7, то должна быть лицензия и ключик от Win 7 (которая где-то у вас на предприятии установлена), ставите испоьлзуя этот ключик, активируете по телефону.