[Pavel Nagaev]

Если пользователи находятся в одной базе, то при любом раскладе они будут отображаться на том сервере, где активна база.

Если пользователи разнесены по двум базам, то возможно, что копия одной базы активна на одном сервере, а копия другой базы активна на втором сервере. Тогда почтовые ящики будут отображаться на разных серверах.