[Sergius]

Пуск > Выполнить > %windir%\system32\services.msc
Или через "Управление компьютером", там есть сервисы.
Там найдёшь службу сервер. Вот её и останови.
Но только если у тебя на компе есть общие папки или принтеры, то после остановки этой службы они станут остальным не доступны.