Свою проблему с пропадающими точками я всё-таки решил!
Купил новый жёсткий диск на 500 Гигов, установил - и вуаля! Точки восстановления не пропадают, характерные подзависания которые были на предыдущем диске не наблюдаются. В данный момент у меня 8 точек восстановления начиная с самой первой после установки диска, они уже неделю хранятся и не "портятся". А на старом диске через SMART увидел нестабильные сектора. Видимо дело было в них. Делайте выводы господа.