Попробуйте так (выделил что убрать, что добавить):
Код:
Chcp 1251
set /P smtpsender= < email.txt
set /P smtpuser= < login.txt
set /P smtppwd= < pass.txt
set /P subject= < thema.txt
Set file=mess.txt
For /F "usebackq tokens=* delims=" %%i In ("%file%") Do Set body=%%i
set /P mailto= < st.txt
blat.exe -to %mailto% -f "%smtpsender%" -port 587 -u %smtpuser% -pw %smtppwd% -subject %subject% -body %body% -bodyF %file%