White-Lion, в boot.ini удалите строчку
Код:

multi(0)disk(0)rdisk(0)partition(3)\WINDOWS="Microsoft " /NOEXECUTE=OPTIN /FASTDETECT
В командной строке Multiboot (вкладка "Дополнительно") выполните:
Код:

multiboot -bcdedit /timeout 15
Ту же операцию можно проделать на вкладке "Восстановление"
Редактирование записи любой операционной системы в диспетчере загрузки - читать о таймауте. Остальные флажки можно снять.