[-KeyMaster-]

Для начала укажите, какой именно FTP-сервер вы установили? Их же много разных - CuteFTP, TitanFTP и другие. Если галочку "Анонимный вход" при попытке зайти на сервер снимете, то он и запросит логин-пароль, это естественно. А именно эти данные и создаются на самом FTP, то есть заводится учетка. То, что у вас она не подходит - возможно вы что-то не так делаете. Для полного понимания картины и нужно знать - что именно вы установили?