[kRicha]

В настройках программы, слева группа "Дополнительно", выберите, затем нажмите на кнопку "Показать дополнительные настройки" Галочка "Запретить закрытие TeamViewer" Это не позволит закрывать через трей »

так эту ж галочку пользователь так же быстро убрать может.