ifer,
Вообще вот так в лоб, вчерашняя дата имеет погрешность, например как определить сколько дней в месяце? А по существу вопросу прибавляй ноль к переменной и отрезай нужное кол-во символов с конца. Например:
Код:
![Выделить весь код](images/misc/selectcode.png)
set "T_DAY=0%T_DAY%"
set "T_DAY=%T_DAY:~-2%"
По теме