[La Scorpio]

Т.е. просто накидать в меню BCD пунктов под разные разделы? Ну я в принципе так и думал, но надеялся есть вариант поизящнее.

Универсал ресторе - это лишняя работа руками, тогда уж проще самому семёрку зачистить, без сиспрепа, но с ним всё же элегантнее получается.

Груб запихал для большей универсальности загрузчика - легко добавить загрузку ХР, найти потерянный средь разделов bootmgr и т.д. Плюс туда можно поставить фон и повесить различные диагностические программки.