Нашёл решение проблемы
тут.
Изменил значение MTU в настройках VPN у клиента. RDP заработало. VPN нет отваливается.
Скажите как можно грамотно рассчитать MTU в данном примере?
Закоментировал значение MTU (выставляется автоматом). Перезапустил подключение. Всё работает так же как и раньше.
Мистика