С другой стороны, именно по специфике исдона, смотрим процедуру отображения распаковки:
читать дальше »
Код:

function ProgressCallback(OveralPct,CurrentPct: integer;CurrentFile,TimeStr1,TimeStr2,TimeStr3:PAnsiChar): longword;
begin
if OveralPct<=1000 then ImgPBSetPosition(NewPB,OveralPct);// позиция основного прогрессбара
LabelPct1.Caption := IntToStr(OveralPct div 10)+'.'+chr(48 + OveralPct mod 10)+'%';
#ifdef SecondProgressBar
if CurrentPct<=1000 then ImgPBSetPosition(NewPB2,CurrentPct);// позиция дополнительного прогрессбара
LabelPct2.Caption := IntToStr(CurrentPct div 10)+'.'+chr(48 + CurrentPct mod 10)+'%';
#endif
LabelCurrFileName.Caption:=ExpandConstant('{cm:ExtractedFile} ')+MinimizePathName(CurrentFile, LabelCurrFileName.Font, LabelCurrFileName.Width-ScaleX(100));
LabelTime1.Caption:=ExpandConstant('{cm:ElapsedTime} ')+TimeStr2;
LabelTime2.Caption:=ExpandConstant('{cm:RemainingTime} ')+TimeStr1;
LabelTime3.Caption:=ExpandConstant('{cm:AllElapsedTime}')+TimeStr3;
Result := ISDoneCancel;
end;
Строчка
Код:

LabelCurrFileName.Caption:=ExpandConstant('{cm:ExtractedFile} ')+MinimizePathName(CurrentFile, LabelCurrFileName.Font, LabelCurrFileName.Width-ScaleX(100));
как раз отвечает за отображение файла, который сейчас распаковывается. Отсюда логически выходит, что достаточно заменить значение Caption на то, что нам нужно:
Код:

LabelCurrFileName.Caption:='';// строчка вообще пустая, надписи нет
LabelCurrFileName.Caption:='наша надпись';// наша надпись
insombia, в общем-то этот пост по твоему вопросу - берешь начальный вариант, и в нем, в функции ProgressCallback меняешь LabelCurrFileName.Caption на один из предложеных вариантов, без лишних гемороев с объединением процедур.